Also wer Karottenkuchen mag, wird diesen Kürbiskuchen lieben! Er geht eigentlich ganz fix. Einzigster Extraaufwand zum sonstigen Kuchenbacken ist, das Fruchtfleisch vom Kürbis schnell in der
Küchenmaschine fein zu raspeln. Man mag es kaum glauben, aber es kommt gar kein Fett in Form von Butter oder Öl mit in den Kuchen und trotzdem ist er super soft. Schmeckt herrlich mit einer
Portion Zimtsahne - einfach Schlagsahne mit einem Hauch Zimt aufschlagen und dazu servieren. Bringt die Herbstsonne auf den Teller!
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